Embotellá el alegre sabor de las frutas de verano para el invierno preparando una deliciosa
mermelada casera de arándanos
Ingredientes (porciones 10 gente)
- 500 g de arándanos
- Ralladura fina de 1 limón
- 500 g de azúcar rubio o integral
Instrucciones
- Colocá los arándanos en una cacerola grande y presionalos suavemente con un pisa papas para que se abran.
- Agregá la ralladura y el jugo de limón, y poné la mezcla a hervir. Cubrí y herví por cinco minutos.
- Sacalo del fuego, agregá el azúcar y revolvé hasta que el azúcar se disuelva.
- Llevar a hervor, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mermelada comience a solidificarse.
- Colocá en un frasco esterilizado y cerralo herméticamente. Rinde 500 ml de mermelada.
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